Ingredientes
5250 g. base para helado
120 g. algemix menta
250 g . de chispas de chocolate
250 g. de cobertura de chocolate
Caldas
Hidratar la base para healdo con agua o leche 6,750 ml. y mezclar los 120 ml de algemix menta poner a nevar. fundir la cobertura y mezclar en capas incorpor las chispas de chocolate meter al congelador a maduracion.
Mezcla
base para helado algemix
120 ml. De algemix menta
Modo de Preparo
Mezclar la base para helado con algemix menta
despues de nevar
agregar 250 g. de chispas de chocolate
fundir 250 g . De cobertura y poner la en capas.
meter alcongelador para su maduracion.
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